臨時増刊「鶏の研究」第37号（好評発売中）
飼養環境を変える選択肢のひとつ
〜飼料用米活用の可能性とそのメリット〜

　配合飼料価格は一時の高騰から落ち着いてはきているものの、穀物の供給はいまだ安定とはかけ離れた状況にある。わが国の飼料自給率は26%であり、濃厚飼料では13%と、市場に出回る国産鶏卵・鶏肉の飼養環境を辿ると自国生産と言い切れるものはかなり少ない。こうした背景から、国産資源の活用が声高に叫ばれ、脱輸入・持続可能な加工と輸送の実現が「みどりの食料システム戦略」にも盛り込まれている。今号では、選択肢の一つとして飼料用米を特集。海外のトウモロコシ相場に影響されないメリットや技術的な内容、飼養環境改善に焦点を当て、飼料用米生産の現状を追う。

New! JAPAN POULTRY RESEARCH No.27
(好評発売中)

　本誌は、わが国の養鶏産業の実態を海外の養鶏関係者に広く紹介し、東南アジア諸国等の養鶏産業の発展と食文化向上に寄与することを目的としています。月刊『鶏の研究』に掲載されている飼養管理技術、飼料栄養、疾病、卵の栄養管理、日本の養鶏産業史、調査報告、および各種統計、新製品等、業界の動静を中心に、それらを英文に翻訳して掲載しています。そのほか、新たにわが国の養鶏産業の力を発信する記事も、あわせて掲載。 急変する業界に対応するため、研究者、技術者等関係各位の協力を仰ぎながら、急激に飛躍する東南アジアの養鶏産業界に対応し、ビジネスにおいて成功するための情報を提供します。