「鶏の研究」2023年 8月号
2023年 8月号
−目次−
- 展望
脆弱なわが国の養鶏産業構造
今こそ見直すべき時が来たのかも…
- 「アレルゲンを低減させた鶏」 ････････････ 堀内浩幸
- カンピロバクター食中毒と鶏肉フードチェーンのカンピロバクター汚染状況（第1回） ････････････ 佐々木貴正
- 研究者による養鶏研究紹介講座(1)
養鶏の暑熱対策資材としてのベタインの効能 ････････････ 喜久里基 - 令和4年食鳥流通統計調査
廃鶏は羽数が83,304,000羽、 処理重量は144,087トンを記録
前年比で6.0％、5.1％の大幅増加
････････････ 農林水産省 - 令和5年度下期
畜産関連業界・学会・研究会・大会開催一覧表
････････････（有）瀬戸広告社 - バイオセキュリティ、摘発淘汰および移動制限が重要課題
OIE基準に沿ったワクチンの使用は補完的な立ち位置に
････････････ 第90回ＯＩＥ総会 - 来たるシーズンに向けて農場の分割管理案が盛り込まれる
････････････ 食料・農業・農村政策審議会第60回家畜衛生部会 -
■生産背景の変化に合わせ、令和5年度の事業計画を作成
-生産者との連携をより密に-
････････････ 第74回（一社）日本養鶏協会定時総会
＜随想＞ - かぶきもの、前田慶次郎 ････････････ 加藤宏光
鶏界情報・海外版
鶏界情報・国内版
6月の動き
技術要約