「鶏の研究」2023年 4月号
2023年 4月号
−目次−
- 展望
なんでも平飼いから基準に基づく平飼いへ
大阪万博の「持続可能性に関する」基準適用
- 微生物学講座(12)
ワクチンと免疫応答 ････････････ 坂口正士 - 2022年シーズン国内発生 高病原性鳥インフルエンザ
ウイルスの遺伝的特徴
三つのウイルスグループが同時期、広範囲に侵入 ････････････ 農研機構 - 円高、物価上昇の影響を受け、まとめ買い進む鶏肉
〜鶏肉のみならず牛肉、豚肉も国産購入が高まる〜
「令和4年度食肉に関する意識調査」より
････････････（公財）日本食肉消費総合センター - トウモロコシ収穫量は過去五年で最も低い値に
「2022／23年トウモロコシ収穫時品質報告書」より抜粋
････････････ アメリカ穀物協会 - レイヤー実績は計画比で減少となるも、
ブロイラーはおおむね計画数を維持
「令和4年度第二回種鶏導入調査および素雛計画生産の概要」より
････････････ （一社）日本種鶏孵卵協会 - 来シーズンに向け産卵率、受精率、生存率成績を上げる
寒さに備える種鶏の冬場環境改善サイクル ････････････(株)日本チャンキー - 全国一世帯当りの食料支出総額は増加
鶏肉の支出額は増加するも、卵の支出額は減少
「2022年家計調査（家計収支編）」より ････････････総務省統計局 - 世界飼料製造量調査を公開
〜サプライチェーンへの影響が明らかに〜
『2023オルテックアグリフードアウトルック』より
････････････オルテック・ジャパン合同会社
＜随想＞ - Ｚ世代は・・・・ ････････････ 加藤宏光
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2月の動き
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