「鶏の研究」2022年 4月号
2022年 4月号
−目次−
- 展望
平飼い卵は徐々に市場拡大傾向
2025年、どのように広がるのか、注目集まる - オガクズの代替となる新しい敷料素材の探索 前編
敷料素材の物理特性評価 ････････････ 石田哲也 - ワクモの現状
殺虫剤の略歴と感受性の変遷 ････････････ 村野多可子 - 発生予防のために日常作業の見直しを
鶏の緑膿菌感染症の感染経路と事例紹介 ･･････････ 城 志乃 - 天然ハーブ飼料によるワクモ・ハエ対策
････････････ ラレマンドバイオテック(株) - 素雛のレイヤー出荷羽数、ブロイラー生産数共微増
〜令和3年度 第2回種鶏導入調査および素雛計画生産の概要〜
････････････（一社）日本種鶏孵卵協会 - 鶏肉購入時は「価格」「国産」「鮮度」重視
（公財）日本食肉消費総合センター「令和3年度食肉に関する意識調査」より - 全国一世帯当りの食料支出は微増するも、鶏肉と卵の購入量は減少
････････････総務省統計局「2021年家計調査（家計収支編）」より） - アニマルウェルフェアの指針を国が策定
アニマルウェルフェアに関する意見交換会（第1回）
････････････農林水産省 - カンピロバクター、サルモネラ等引き続き監視対象
食品の安全性に関する有害微生物のサーベイランス・モニタリング中期計画（令和4年度〜令和8年度）を策定 ････････････農林水産省
＜随想＞ - 久しぶりに寝込んでいる間に考えたこと ････････････ 加藤宏光
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2月の動き
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