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「鶏の研究」2016年4月号

鶏の研究2016年4月号
2016年4月号
−目次−
  • 展望
    アメリカの平飼いの動きを注視
  • Eggcitingな卵の研究(卵の栄養・調理・健康機能)・・・・八田 一
  • 生産性を阻害する要因―疾病・・・・・柳本義夫
  • 鶏コクシジウムの基礎・・・・・松林 誠
  • 昭和の養鶏昔ばなし・・・・昭和鶏人

    <鶏界の動き>
    • 種鶏・孵卵経営セミナー開催・・・・・(一社)日本種鶏孵卵協会
    • FSSC22000・農場HACCP認証取得祝賀会開く・・・・・丸紅エッグ(株)
    • サイエンティフィックキャンプ2016開催・・・・・日本ニュートリション(株)
    • 「キユーピー マヨカフェ」を渋谷にオープン・・・・・キユーピー(株)
    • 第8回ラディックスの会総会を開催・・・・・ラディックスの会

  • 鳥インフルエンザの世界における最新の発生状況・・・・農林水産省
  • 食料支出は五年連続で上昇、卵・鶏肉は支出・数量共前年を上回る
     ・・・・総務省統計局「2015年家計調査」
  • 新たな製造者固有記号制度、4月1日施行〜ゆで卵、たまご焼き等加工食品に関係〜
    消費者庁「製造所固有記号および機能性食品の届出に関する説明会」
  • 27年産飼料用米の作付面積は8万200ha、前年比132%アップト
     ・・・・農林水産省「平成27年産飼肥料作物の作付(栽培)面積」
  • レイヤー、ブロイラーの種鶏場・孵卵場の種卵消毒等について調査結果を報告
    〜 良質ヒナ生産技術に関する現状と対策」〜
    ・・・(一社)日本種鶏孵卵協会「種鶏・孵卵経営セミナー」より
  • 世界の総飼料製造量は9億9570トン、家禽用は大きく伸長、飼料市場の47%占める
    〜製造量トップは中国、日本は9位〜・・・オルテック社「2016年世界飼料調査」
  • 2015年の世界の機能性飼料・添加物市場規模は223億1,900万ドル、前年比8.4%増
     ・・日本ニュートリション(株)「サイエンティフィックキャンプ2016」より

    <随想>
  • 60年前の回想
     〜緩やかに、時に激しく変遷する時代をいかにわたるか〜・・・加藤宏光

    2月の動き
    鶏界情報・海外版
    鶏界情報・国内版
    技術要約