「鶏の研究」2015年10月号
2015年10月号
−目次−
- 展望
- Eggcitingな卵の研究（卵の栄養・調理・健康機能）・・・・八田 一
- コクシジウムの基礎(1)・・・・松林 誠
- 飼料用酵素利用の新コンセプト・・・・加藤慎治
- 昭和の養鶏昔ばなし・・・・昭和鶏人
＜鶏界の動き＞- 創立45周年を記念し、農林水産大臣が講演
・・・・日本青年会議所農畜産部会 - 国産チキンをブレイクさせよう！―国産鶏肉市場活性化事業記念セミナー開催
・・・・（一社）日本食鳥協会 - 畜産女性の「女子力アップ！」をテーマに平成27年度大会開催
・・・・全国畜産縦断いきいきネットワーク
- 創立45周年を記念し、農林水産大臣が講演
- 鶏卵は横這い、鶏肉は1％増加
〜農林水産省「平成26年度食料自給率」を発表〜 - 大規模・認定小規模共に処理場施設数は減少
〜厚生労働省「平成26年度屠畜・食鳥検査等に関する実態調査結果」を公表〜 - 香港の鶏卵事情
〜鶏卵輸出準備分科会「香港における鶏卵流通」調査報告資料から〜 - 作付は減少傾向も、作柄は70％が良好
〜アメリカ穀物協会「米国トウモロコシ・アップデート」より〜 - 現代の鶏における最適な成績のための高品質大豆ミールの栄養的要求（上）
〜アメリカ大豆輸出協会主催「家禽栄養セミナー」講演〜 - 米国における高病原性鳥インフルエンザの発生状況
〜日本養鶏産業研究会セミナー講演〜 - 鶏糞処理の重要性と循環型ビジネスモデル
〜福澤淳一氏講演〜 - 「アグリフードＥＸＰＯ東京２０１５」開催
〜史上最多の869社が参加、新しい動きを見据えた出展者も〜
＜随想＞
- 伊勢・赤福のブラックジョーク
〜笑ってすませられないのは原発再稼働への舵〜・・・・加藤宏光
鶏界情報・海外版
鶏界情報・国内版
8月の動き
技術要約